François 1°

Vino spumante metodo classico
Denominazione

Vino spumante metodo classico

Vigna

Ubicazione:
Sistema di allevamento:
Densità viti: –

Fermentazione

Metodo classico

Maturazione

Minimo 18 mesi a contatto dei lieviti 

Affinamento

In bottiglia per almeno 6 mesi

Alcool

Circa 12,5%

Primo anno di produzione

1982

%

Chardonnay

Potenziale invecchiamento

Profilo

Con una bella spuma e un perlage sottile; il colore è un paglierino brillante, al naso emerge una piacevole maturità, in bocca è intenso, vivo ed equilibrato.

Abbinamenti

Pesce e formaggi preferibilmente freschi. Antipasti caldi di verdure e pastasfoglia.