L’Arzente del Castello

Distillato di vino
Denominazione

Distillato di vino

Vigna

Ubicazione: zona di Greve in Chianti
Sistema di allevamento: –
Densità viti: –

Fermentazione

Distillazione artigianale del vino

Maturazione

In piccoli fusti di 5 legni diversi, soprattutto di alberi da frutto, per un minimo di 6 anni

Affinamento

Con processo fisico a bassa temperatura

Alcool

Circa 42%

Primo anno di produzione

1982

 

%

Uve di produzione aziendale

Potenziale invecchiamento

Profilo

Ricco, originale e grande carattere con profumo complesso e aromatico. Colore ambrato.

Abbinamenti

Indicato dopo i pasti come digestivo.