Vernaccia di San Gimignano Docg Querceto

Vernaccia di San Gimignano Docg Zona di produzione: San Gimignano (Siena)

Denominazione: Vernaccia S. Gimignano DOCG
Uve: Vernaccia S.Gimignano minimo 85% e complementari
Vigna: – Ubicazione: zona collinare vicino a San Gimignano
Fermentazione: in bianco a circa 20°
Maturazione: in vasche acciaio inox
Alcool: circa 12,5%
Primo anno di produzione: 1996
Potenziale invecchiamento: 3/5 anni
Profilo: Dal colore giallo paglierino con rflessi dorati. Il profumo è delicato con sentori fruttati e floreali. E’ un vino asciutto e sapido.
Abbinamenti: Primi piatti con salse bianche, pesce al forno e allla griglia. Formaggi freschi.

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