L’Acquavite del Castello Riserva

Grappa

Uve: insieme di vinacce derivanti da uve di produzione aziendale
Vigna: – Ubicazione: zona di Greve in Chianti
Fermentazione: distillazione artigianale delle vinacce fresche provenienti da pressatura soffice
Maturazione: in fusti di rovere ed altri legni per circa 3 anni – Affinamento: con processo fisico a bassa temperatura
Alcool: circa 42%
Primo anno di produzione: 1982
Profilo: Secco, morbido ed armonico con profumo intenso ed elegante. Colore giallo carico.
Abbinamenti: Indicato dopo i pasti come digestivo.

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