QueRceto Romantic

IGT Colli della Toscana Centrale

“Questo vino, che nasce dall’incontro di tre uve, vuole celebrare uno speciale evento della mitologia”

Denominazione: IGT Colli della Toscana Centrale
Uvaggio: Petit Verdot 50%, Merlot 30%, Syrah 20%
Vigna: – Ubicazione: 2 ettari, 450-500 m. s.l.m. – Sistema di allevamento: Guyot – Densità viti: 6.500 ceppi per ettaro
Fermentazione: circa 20 giorni a 28°
Maturazione: almeno 24 mesi in legno – Affinamento: in bottiglia almeno 8 mesi
Alcool: 13,5%
Primo anno di produzione: 2009
Potenziale invecchiamento: 20/25 anni
Profilo: Rubino cupo, densissimo; al naso spiccano sentori balsamici e una forte speziatura che avvolge e seduce grazie ad una trama tannica perfetta e ad una ben integrata freschezza.
Abbinamenti: Agnello al forno e cacciagione. Formaggi ben stagionati.

SCHEDA TECNICA
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